Zber papiera a kovoveho šrotu v ZŠ Sarvaš

Deň sliviek je pre mesto Sarvaš jednou z tradičných akcií. V Slovenskej základnej škole, materskej škole a kolégiu sa žiaci tiež pravidelne zapájajú do tohto programu aj v škole. Touto aktivitou sa každoročne prispieva k zachovávaniu tradícií mesta. Druháci za pomoci pani učiteliek Aniky Árvaiovej a Ágneši Kugyelovej priniesli do školy zrelé slivky, z ktorých pripravili slivkový kompót. Spolu ich umyli a odstopkovali. Vybrali kôstky a slivky uložili do čistých pohárov. Boli veľmi milí, keď kontrolovali každú slivku, čie nie je červivá. Učiteľky ich zaliali cukrovým roztokom, pridali trocha škorice a pomôcky na konzervovanie. Poháre zavreli a zavárali asi 15 minút. Každý žiak mal svoju menovku na pohári, kde vlastnoručne ukladal slivky. Po vychladnutí ich uložili na poličku.
Na dvore starší žiaci „lupkali”, čiže vykôstkovali slivky a umývali ich. Ujo školník Ján Skorka pripravil veľký kotlík, do ktorého vysypali slivky a začalo sa s varením. Pod vedením pani učiteľky Zuzany Rómerovej sa žiaci striedali pri miešaní lekváru, samozrejme už od skorého rána. Vtedy sa ešte do varu uvedená frfľajúca zmes sliviek dala pomerne ľahko miešať drevenou, špeciálne pripravenou varechou, aby sa zmes nepripálila o dno. Bola to zábavná robota. Dozerali na nich aj učitelia, ktorí ešte doplňovali odparený obsah kotla pridávaním ďaľších sliviek. Každá trieda dostala na tanieri na ochutnávku takzvaný „ciberaj”. Ešte aj poobede bolo vidieť niektorým žiakom na ústach stopy po slivkovej pochúťke.
Keď lekvárová zmes začala hustnúť, miešania sa ujali dospelí. Miešanie hustnúceho lekváru si už vyžadovalo značnú fyzickú silu. Deti mohli opatrne oblizovať horúci lekvár, ktorý sa z bokov kotla zoškraboval lyžicou. Nastalo dávkovanie do vopred prichystaných fliaš.
Na lekvári, ktorý sa varil bez pridania cukru a konzervačných látok si deti môžu pochutnať aj na ďaľších výchovno-vzdelávacich podujatiach školy, ako je napríklad Deň zdravia, kedy deťom veľmi chutí chlebík s vlastnoručne uvareným slivkovým lekvárom.
 

Zlatica Liska