Oživiť tradície a poskytnúť možnosť vidieť a najmä ochutnať jednoduché a tradičné jedlá našich predkov, už deviaty rok poskytla reštaurácia Slnečný lúč v Kondoroši. Slovenská národnostná samospráva spolu so Slovenským klubom bola hlavnými orgnizátormi tohto podujatia. Na súťaž sa prihlásilo 21 skupín z Kondoroša, Čabačúdu, Sarvaša, Kétšoproňu a z blízkeho okolia. Nechýbali ani partnerskí zastupitelia z Tekovských Lužian. Ich bryndzové halušky sú vždy najchutnejšie. Základné suroviny boli zo Slovenska a hlavne ich domáca bryndza má špeciálnu chuť. No, najdôležitejšie je to, že čoraz viac zanietených mladých ľudí sa pokúša o osvojenie si tradičnej prípravy halušiek.
Predsedníčka Slovenskej národnostnej samosprávy Judita Krajcsoviczová pozdravila súťažiacich a predstavila členov poroty. Pán primátor Peter Ribárszki poprial každému príjemnú prácu, zdôraznil dôležitosť účasti mladej genrácie. Prácu hodnotila štvorčlenná porota, ktorá to nemala ľahké. Okrem prostredia, vaľkania cesta, rezania a varenia, bodovali hlavne chute halušiek. Všetky skupiny mali pripraviť halušky s troma príchuťami. K dispozícii mali tvaroh a kapustu, ako aj základné suroviny múku, soľ, škvarky a vajcia. Tretiu príchuť si zvolil každý, podľa vlastnej kreativity.
Mesto Sarvaš sa vlani prvýkrát zúčastnilo na tejto veľkolepej akcii. Tohto roku sa rozhodlo súťažiť s dvoma skupinami. Členovia Kultúrneho spolku sarvasských Slovákov- Vernosť pod vedením predsedníčky sarvašskej slovenskej národnostnej samosprávy Anny Frankovej boli veľmi úspešní. Jedna skupina bola ohodnotená ako najtradičnejšia, čo sa týka prostredia a varenia halušiek. Vďaka nápaditosti podpredsedníčky spolku Margity Kmotriczovej. Tretiou surovinou prvého družstva boli zemiaky a v priebehu niekoľkých minút špecialita pani Ildiky Petrášovej zmizla z misky. Druhá skupina obsadila tretie miesto. Pani Jutka Gombkötőová s manželským párom Juditou a Paľom Ráczom pripravili výborné kapustové a tvarohové halušky a hlavne halušková polievka bola novinkou a výborná.
Okrem prípravy tradičných jedál našich starých mám a možnosti najesť sa do sýta, najdôležitejšie bolo vymeniť si medzi sebou skúsenosti a získať nových priateľov.
Gratulujeme organizátorom a všetkým zanieteným ľuďom, ktorí prispeli k tomuto úspešnému podujatiu.

Zlatica Lisková